甲斐ノワール：赤ワインの炊き込みピラフ

RECIPE

ー炊飯器ー

　米　　　　　　　　２合

赤ワイン　　　　　２００ｍｌ

<Ａ>

玉ねぎ　　　　　　１/４個

コンソメキューブ　１個

ローリエ　　　　　１枚

マッシュルーム　　８～１０個

バター　　　　　　１０ｇ

パセリ　　　　　　適量

①　米を軽く洗い、水気を切っておく。玉ねぎはみじん切りにする。

②　炊飯器に米、赤ワインを入れ、２合の目盛よりやや少なめに水を足し、Ａを加えて普通に炊く。

③　炊きあがった②をさっくりと混ぜ、器に盛り、みじん切りにしたパセリを飾る。