甲斐ノワール:赤ワインの炊き込みピラフ

RECIPE

ー炊飯器ー

 米        2合

赤ワイン     200ml

 

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玉ねぎ      1/4個

コンソメキューブ 1個

ローリエ     1枚

マッシュルーム  8~10個

バター      10g

 

パセリ      適量

 

① 米を軽く洗い、水気を切っておく。玉ねぎはみじん切りにする。

② 炊飯器に米、赤ワインを入れ、2合の目盛よりやや少なめに水を足し、Aを加えて普通に炊く。

③ 炊きあがった②をさっくりと混ぜ、器に盛り、みじん切りにしたパセリを飾る。

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