HOME > グランポレール レシピ集 >岡山マスカットベーリーA <樽熟成>:筍の竜田揚げ~木の芽風味~ 26/10/2020 RECIPEー4人分ー 筍(茹でたもの) 1本★醤油 大4★酒 大2★生姜汁 小1★木の芽(微塵切り)適量片栗粉 適量木の芽 適宜 ①筍は食べやすい大きさに切り、★に30分以上漬けて水気をふき取る。②①に片栗粉を軽くまぶし、180℃の油で数分間揚げる。(フライパンに1㎝の油を入れ、中火で揚げ焼きでもよい)③器に盛り、木の芽を飾る。 Post Share LINE URLコピー