RECIPE
ー4人分ー
筍(茹でたもの) 1本
★醤油 大4
★酒 大2
★生姜汁 小1
★木の芽(微塵切り)適量
片栗粉 適量
木の芽 適宜
①筍は食べやすい大きさに切り、★に30分以上漬けて水気をふき取る。
②①に片栗粉を軽くまぶし、180℃の油で数分間揚げる。(フライパンに1㎝の油を入れ、中火で揚げ焼きでもよい)
③器に盛り、木の芽を飾る。
楽しく♡美味しく♡ 綺麗に
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